2023 Chenin Blanc + Sauvignon Blanc Cuvée
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Steckbrief
40% Sauvignon Blanc kommen aus dem Edelstahl.
Der Sauvignon Blanc baut die Brücke zum aufregenden, noch unbekannten Chenin Blanc und öffnet damit die Türe für die anderen Qualitäten. Beide Rebsorten ergänzen sich hervorragend, ähnlich wie bei den beliebten und etwas beliebigen Weissburgunder & Chardonnay Cuvées.
Der Wein punktet mit appetitlichen Mandarinen-Zitrusfrucht gepaart mit einem grünen Sauvignon-Twist. Hinzukommt ein eleganter Schmelz durch ein perfekt integriertes Holz, das von einer straffen Säure gekontert wird.
Ein lebendiges Wechselspiel aus Trinkfluss und Creaminess.
Oliver Zeter
Oliver Zeter begann als Importeur feiner Weine, bevor er mit seiner eigenen Weinmanufaktur in Neustadt (Pfalz) für Furore sorgte. Nach Stationen in Italien und Südafrika brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Besonders sein Sauvignon Blanc Fumé, im Holzfass gereift, wurde schnell zu einem der besten Sauvignons nördlich der Alpen.
Heute vinifiziert Zeter das Lesegut von 38 Hektar, zehn davon in Eigenbewirtschaftung. 2021 eröffnete er seine neue Weinmanufaktur, um kompromisslos an Qualität und Innovation zu arbeiten. Mit seiner Late-Release-Politik reifen außergewöhnliche Weine bis zur perfekten Trinkreife, bevor sie limitiert verfügbar gemacht werden. So begeistert Zeter sowohl mit jungen als auch mit gereiften Spitzenweinen.
Oliver Zeter GbR, Pfalz - Weingut, Eichkehle 25, 67433 Neustadt/Haardt