2023 Grauburgunder Goldadler KORBER BERG *BIO*
30,00 €
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Steckbrief
Auffallende Rotfärbung (Mazeration 60 Stunden).
Nase:
Honig, Südfrüchte und Birne. Feine Röstnoten nach Nougat und Krokant.
Gaumen:
Feine kompakte Frucht, schlanke, kühle Struktur, anregende Säure und einen langen Abgang.
Speiseempfehlung:
Gegrillte Garnelen, knusprige Ente mit frischem glasiertem Gemüse. Gebratene Krustentiere, Seeteufel. Thai-Curry.
Zimmerle
Jens Zimmerle zählt zu den Spitzenwinzern Württembergs. Seine Weine stehen für Präzision, Klarheit und Eleganz, ohne dabei an Trinkfreude einzubüßen. Fette, aufgesetzte Weine gibt es hier nicht – Zimmerle setzt auf Authentizität und Finesse.
Seine konstant hohe Qualität hat das Korber Weingut in eine Liga mit Aldinger, Schnaitmann und Dautel gehoben. Dies bestätigt sich in Bestenlisten und Weinführern.
Besonders hervorzuheben sind der Trollinger „Sommerhalde“ und die Rotwein-Cuvée „AGE“, ebenso wie die „Goldadler“-Weine aus Chardonnay und Zweigelt. Zimmerle überzeugt mit jeder neuen Kollektion.
Adresse: Weingut Friedrich Zimmerle, Kirchstraße 14, 71404 Korb