Wöhrwag 2023 Grauburgunder Herzogenberg BIO trocken

Ausbau in Edelstahltanks und gebrauchtem Holzfass.

Frische Birne und reifer Pfirsich strömen in die Nase.
Im Mund verbinden sich diese Aromen mit dem weichen Körper und sorgen für einen langen Nachhall.
Passt wunderbar zu Kalbsragout, geräuchertem Fisch oder auch zu einer würzigen Shakshouka .

Falstaff:
"Gelbe Blüten, gelber Apfel, Apfelschale, auch ein wenig Cidre, Aprikose, Birne, kräuterige Noten. Betont schlank und straff gebaut für einen Grauburgunder, mit einer beinahe rieslinghaften Linerarität, alles Schwere und Breite meidend, auch mineralisch. Ungewöhnlich." 92 Punkte