2023 HITO Rosado

CEPA 21 2023 HITO Rosado

Gewaltiger, fruchtiger Rosé. Super zum Grillen!

100% Tempranillo, gleiches Traubenmaterial wie für die besten Roten von CEPA21.

Vinifikation:
Mazeration auf den Schalen für 24 Stunden. Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Bleibt für 6 Monate auf der Feinhefe.

Duft:
Aromen von roten Früchten und kräftige florale Noten.

Geschmack:
Fruchtig und kräftig, dabei wirkt er nie fett oder überladen. Die feine Säure verleiht dem Wein eine überraschende Frische und eine gewisse Leichtigkeit.

Speiseempfehlung:
Passt prima zu allerlei aus dem Meer, gerne auch zu kräftigen Saucen. Im Sommer ideal zum Grillen.

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Artikel-Nr.: 006-168-011
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Spanien
Geschmack fruchtig, kräftig
Jahrgang 2023
Region Ribera del Duero
Rebsorte Tempranillo
Trinkreife 2024 bis 2026
Trinktemperatur 7 bis 10 Grad
Weingut CEPA 21

CEPA 21

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Das CEPA 21-Projekt  ist dem Tempranillo verpflichtet: die Tinto-Fino-Reben für den CEPA 21 wachsen auf bis zu 800 Metern Meereshöhe beim Dorf Castrillo de Duero. Der ton- und kalkhaltige Boden ist mit mineralstoffreichen Schichten durchzogen. Durch die beträchtlichen Höhenunterschiede im Duero-Tal ergeben sich große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Schon die Einstiegsprodukte der HITO-Serie präsentieren sich mit großer Spannung und kommen trotz beachtlichem Alkoholgehalt und kräftiger Tanninstruktur ausgewogen und charmant daher.
Der CEPA21  ist das Flagschiff von José Moro und vereint Frucht, Spannung und Tannin-Power zu einem Klassewein, wie man ihn unter 20€ selten antrifft.
Die Crus Malabrigo und Horcajo sind gewaltige Rotwein-Monumente, die noch viele Jahre eingelagert werden können.

Adresse: Carretera Nacional Valladolid-Soria N-122, KM. 29747318 CASTRILLO DE DUERO, VALLADOLID, SPAIN