2023 Riesling Bacharacher Kabinett feinherb
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Steckbrief
Im Jahrgang 2023 besticht der Kabinett (der leichte Typ des Rieslings) mit einer ganz feinen Restsüße, einer sehr fruchtbetonten Säure und viel Filigranität. Der Kabinett ist der leichtere Typus der feinherben Weine und als klassischer Vertreter des Jahrgang 2023 in der Säure etwas aussagekräftiger.
Verkostungsnotiz:
Saftiger, elegant-verspielter Riesling vom Schieferboden.
Die zarte Fruchtsüße, gepaart mit der ausgewogenen Säure prägen diesen leichten Riesling.
In seiner Eleganz ist dieser feinherbe Wein für uns die Perfektion eines Kabinettes.
Falstaff:
"Würziger Duft, Zündholz ist dabei, dazu eine schöne Mineralität, mit Belüftung Renekloden, Pfirsich und Minze. Am Gaumen mit einer lebendigen Säure, zitrische Anklänge zeigen sich, zupackend, schöne Griffigkeit, verhaltene Süße, insgesamt animierend." 91 Punkte
Toni Jost Hahnenhof
Mit Tochter Cecilie hat seit einigen Jahren die dritte Generation das Weingut übernommen. VinumMaximum führt die fantastischen Weine aus der Top-Lage „Hahn“ in Bacharach, aber auch die herausragenden Burgunder und Rieslinge aus der Rheingauer Dependance.
Die Weine sind geprägt von einer wundervollen Mineralität, die auf den Steillagen des Devon-Schiefer-Terroirs entsteht. Besonders die Großen Gewächse beeindrucken mit Eleganz und Tiefe – und bieten ein erstklassiges Preis-Genuss-Verhältnis.
Adresse: Weingut Toni Jost, Oberstraße 14, 55422 Bacharach.