2023 Riesling Fellbacher Lämmler GG *BIO*
42,00 €
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Steckbrief
Lange Ganztraubenpressung, Spontangärung und Ausbau in alten Halbstückfässern, 18 Monate auf der Feinhefe.
Tiefes brillantes Goldgelb.
Eine überwältigende Aromenvielfalt zeigt sich im Glas. Holunderblüte, Liebstöckel, Waldmeister, Hasel-nuss und Salzkaramell, sowie feine Gewürze wie Thymian und Nelke, mit delikaten Noten von Amalfi-Zitrone, Aprikose, Ananas und Pfirsich. Fordernder Wein mit druckvoller Spannung. Die saftige reife Säure holt einen am Gaumen direkt ab und führt elegant über den dichtmaschigen Mittelteil aus geschliffener Tanninstruktur und charmantem Schmelz.
Rassiger Lämmler mit großer Länge!
Speiseempfehlung:
Festtagswein, zu kräftigen Fischgerichten, Hummer, hellem Fleisch, Wild, Butter und Sahnesaucen, Pilze.
Schnaitmann
Seit 25 Jahren geht Rainer Schnaitmann seinen eigenen Weg. Seine Weine sind keine Fruchtbomben, sondern spiegeln das Terroir und die Natur wider. Trotz Mineralität und Struktur sind sie zugänglich, reintönig und elegant.
Besonders bemerkenswert: Die Gutsweine gewinnen Jahr für Jahr an Qualität – geschmeidig, fein und sofort trinkbar. Neben den preisgekrönten Spitzenweinen begeistert das gesamte Sortiment durch Finesse und Nachhaltigkeit.
Schnaitmanns Weine sind ein Muss für alle, die komplexe, intelligente Weine schätzen und keine vordergründigen Dampfhämmer suchen.
Adresse: Weingut R. Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach