2023 Riesling Mineral Herzogenberg 1.Lage BIO tr.
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Steckbrief
Einer der Klassiker von Wöhrwag!
Wöhrwag: "Mich begeistert der Mineral mit seiner salzigen Mineralität und seinem enormen Zug. Ein Wein für die zweite Flasche."
Durch intensive Bearbeitung des mit Gips durchzogenen Bodens wurzeln die Reben tiefer. Sie nehmen so verstärkt Mineralstoffe auf, die später das Geschmacksbild des Weines prägen. Die spontane Vergärung des Weines mit natürlichen Hefen lässt usätzlich mineralische Aromen entstehen.
Die Nase ist wunderbar kräutrig und dominiert von dem Duft nach Kamille.
Im Mund verbinden sich Aromen von Zitrone mit einer tiefgründigen Mineralität.
Speiseempfehlung zu sommerlichen Gerichten mit Kalb oder Fisch.
Wöhrwag
Hans-Peter Wöhrwag zählt zu den Winzern der ersten Stunde bei VinumMaximum. Seit über zwölf Jahren vertreiben wir seine Weine aus Stuttgarter Lagen, allen voran die aus der Monopollage „Herzogenberg“, die perfekt zur gehobenen Gastronomie passen.
Die attraktiven Preise überraschen – kompromisslose Qualität zu vernünftigen Kosten ist hier garantiert. Das Weingut wird in allen relevanten Weinführern als „Deutsche Spitze“ gelistet.
Falstaff 2025 lobt die Weine unter Kellermeister Jakob Bittner für ihre Zugkraft, Saftigkeit und Spannung, mit dem Mut, neue Grenzen auszuloten.