Dolde 2023 Riesling Neuffener Weißer Jura trocken

Ein duftiger, strahlender, frischer, knackiger, typischer Riesling.
In der Nase ein wunderbarer Duft nach Pfirsich, Aprikose, Apfel.
Kraftvoll, mit viel Druck am Gaumen

Wenn Sie beim Riesling eine gut integrierte Säure mögen, ist das Ihr Wein.
Spontangärung, langes Hefelager, „ungeschminkte Natur“. Enorm trinkig.

Parker:
"From white Jurassic limestone soils at 500+ meters above sea level in the Swabian Jura, the 2023 Neuffener Riesling Weisser Jura opens clear, pure and stony on the nose and is more reduced in terms of fruit aromas than the Linsenhöfer from brown Jurassic limestone. Like the Sylvaner, the Riesling also reveals lively acidity that underlines a leaner, straighter Riesling with persistent saline and grippy acidity. This 2023, with its in-the-face lemon juice on the finish, is far too young to be enjoyed now, but it should improve (refine, gain textural complexity) with bottle age." 92 + Punkte

Falstaff:
"Weißer Pfirsich mit Zitronenmelisse im eleganten, fein gewobenen Duft, Apfel, Gesteinmehl, nasser Kalk. Am Gaumen mit schlanker, straff gehaltener Struktur, saftig, würzig, feine Zitrik, sehr gut eingewobene Säure, mit feinen Phenolen und mineralischem Timbre." 91+ Punkte