Aldinger

2023 Riesling Untertürkheimer Gips trocken

Kristallklarer Charakter, feine Reduktion, präzise Säure. Halt ein typischer "Gips"!

16,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (22,86 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 001-011-245

Steckbrief

Gärung: Spontan vergoren. Vollhefelager bis Anfang März.

Ausbau: 70% im 500L Holzfass, 30% im Edelstahl

Ein Parade-Wein aus der einmaligen Monopollage Untertürkheimer Gips, die für den so unverkennbar mineralischen Schliff verantwortlich zeichnet.
Somit entsteht dieser geradlinige Riesling mit kristallklarem Charakter, präziser Säure und animierender Frische.
In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Verbene, Jasmin und saftiger Clementine sowie einer zarten rauchigen Reduktion.
Am Gaumen zeigen sich typische Rieslingaromen von gelber Steinfrucht und Limette sowie salzige, fast schon kreidig-mineralische Anklänge.

Weinart:

Weißwein

Weingut:

Aldinger

Herkunftsland:

Deutschland

Region:

Württemberg

Rebsorte(n):

Riesling

Geschmack:

trocken, mineralisch

Jahrgang:

2023

Trinktemperatur:

8 bis 10 Grad

Trinkreife:

2024 bis 2028

Alkoholgehalt:

12,0 Vol. %

Zucker:

4,3 g/l

Säure:

7,4 g/l

Allergene:

enthält Sulfite

Aldinger

Winzer des Jahres 2020! In den Top 3 der Region in allen relevanten Weinführern. Carpe Noctem bietet vom frischen Einstiegs-Riesling bis zu den Boliden der „Großen Reserve“und „Großen Gewächse“ die ganze Palette an Köstlichkeiten an. Tolle Preis-Schnäppchen in der Mittelklasse bei Trollinger und Lemberger.
Adresse: Weingut Aldinger, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach

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