2023 Sauvignon Blanc Höhenluft trocken *BIO*
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Steckbrief
Einer der beliebtesten Weine in unserem Sortiment. Passt eigentlich immer: auf Parties, zum Grillen, auf der Terrasse, zum Spargel...
Die Weinberge dieses Sauvignon Blancs sind überwiegend auf 380 – 400m über Meeresspiegel gelegen. Die frische “Höhenluft” in diesen Lagen sorgt für die verspielten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Holunderblüte, Pfefferminze und Stachelbeeren mit viel Frische und lebhaftem Ausklang.
Falstaff:
"Fein im Duft, reifer Apfel, auch Apfelschale, dezent Hefe, gelbe Stachelbeeren und Kiwi, ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft. Am Gaumen vollmundig und saftig, gelbe Frucht getragen von feiner Fruchtsüße und von feiner mineralischen Würze unterlegt, nahtlos eingebundene Säure, salzig im Finish, in sich stimmig und rund, fein und elegant." 91 Punkte
B. Ellwanger
Endlich erkennen es auch die Weinkritiker: Sven Ellwanger und seine Familie erzeugen großartige Weine!
Ihr 31-Hektar-Weingut im Remstal begeistert mit Vielfalt und Qualität. Seit Gründer Bernhard das Szepter an Yvonne und Sven übergab, geht es stetig bergauf. Ihre Weine sind aus der gehobenen Gastronomie Stuttgarts nicht mehr wegzudenken.
Von klaren, fruchtbetonten Basisweinen bis hin zu preisgekrönten Spitzenweinen – die Ellwangers überzeugen durch Stil, Präzision und Nachhaltigkeit. Das CO2-neutrale Weingut setzt Maßstäbe!
Adresse> Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt-Großheppach, Deutschland