Martin Waßmer
2023 Sauvignon Blanc Markgräflerland trocken
Grapefruit und Stachelbeere. Sehr frisch mit knackiger Säure!
GEOLOGIE: Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm. FARBE: Blassgelb mit leicht grünlichen Reflexen. DUFT: Aromen wie Grapefruit, Lychee und Kapstachelbeere verleihen dem Wein einen unverkennbaren Charakter. GESCHMACK: Eine prägnante Säure, eine saftige Frucht und eine elegante Mineralität. Die in der Nase vorrangigen Aromen finden sich deutlich auch im Geschmack wieder und enden in...
9,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
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Produktnummer:
001-143-039
Steckbrief
GEOLOGIE:
Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm.
FARBE:
Blassgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
DUFT:
Aromen wie Grapefruit, Lychee und Kapstachelbeere verleihen dem Wein einen unverkennbaren Charakter.
GESCHMACK:
Eine prägnante Säure, eine saftige Frucht und eine elegante Mineralität. Die in der Nase vorrangigen Aromen finden sich deutlich auch im Geschmack wieder und enden in einem harmonischen Finale.
EMPFEHLUNG:
Ideal zu Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, zu hellem Geflügel und Kalbfleisch.
Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm.
FARBE:
Blassgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
DUFT:
Aromen wie Grapefruit, Lychee und Kapstachelbeere verleihen dem Wein einen unverkennbaren Charakter.
GESCHMACK:
Eine prägnante Säure, eine saftige Frucht und eine elegante Mineralität. Die in der Nase vorrangigen Aromen finden sich deutlich auch im Geschmack wieder und enden in einem harmonischen Finale.
EMPFEHLUNG:
Ideal zu Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, zu hellem Geflügel und Kalbfleisch.
Weinart:
Weißwein
Weingut:
Martin Waßmer
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Baden
Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc
Geschmack:
trocken, fruchtig
Jahrgang:
2023
Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad
Trinkreife:
2025 bis 2028
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Allergene:
enthält Sulfite
Martin Waßmer
Martin Waßmer stammt aus einer landwirtschaftlichen Familie bei Freiburg. Ende der 1990er begann er, Burgunder unter eigenem Namen auszubauen und perfektionierte sein Handwerk durch internationale Kontakte und Schulungen.
Heute bewirtschaftet er Spitzenlagen wie Staufener Schlossberg, Ehrenstettener Ölberg und Dottinger Castellberg. Spätburgunder dominiert mit 60 % der Produktion, doch auch die weißen Burgundersorten begeistern.
Besonders empfehlenswert: die "Selektion Waßmer" (SW) – exzellente Speisebegleiter. Seine Weine erzielen Höchstbewertungen und sind oft vor Erscheinen ausverkauft.
Am Sportplatz 3 79189 Bad Krozingen-Schlatt