Dautel

2023 Weissburgunder Bönnigheim trocken

Frisch und schlank mit großartigem Trinkfluß. Partywein und Essensbegleiter deluxe!

Die Trauben stammen aus Bönnigheimer Weinbergen; nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch mehrmalige, selektive Handlese von reifen, gesunden Trauben. Kontrollierte Gärung, Feinhefelagerung für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahl und 20% im Holzfass. Ein lebhafter Weissburgunder öffnet sich im Glas. Aromen von reifer Birne, Quitte, Ananas, Orangenzeste sowie feine Honignoten und gelbe Pflaume....

13,90 €

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Produktnummer: 001-001-178

Steckbrief

Die Trauben stammen aus Bönnigheimer Weinbergen; nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch mehrmalige, selektive Handlese von reifen, gesunden Trauben. Kontrollierte Gärung, Feinhefelagerung für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahl und 20% im Holzfass.

Ein lebhafter Weissburgunder öffnet sich im Glas. Aromen von reifer Birne, Quitte, Ananas, Orangenzeste sowie feine Honignoten und gelbe Pflaume. Mineralische Akzente runden die Nase ab und machen Lust auf den ersten Schluck.

Im Geschmack spiegeln sich diese Aromen wider. Der Weissburgunder startet trocken mit kräftigem Zug am Gaumen. Klar und erfrischend präsentieren sich die Aromen von Orangenzeste Quitte und Birne im langanhaltenden Geschmack.

Dazu passt Seafood. Zum Beispiel In Jaipur-Curry gebratene Riesengarnelen mit Mango-Chilli Chutney .

Weinart:

Weißwein

Weingut:

Dautel

Herkunftsland:

Deutschland

Region:

Württemberg

Rebsorte(n):

Weissburgunder

Geschmack:

trocken, fruchtig

Jahrgang:

2023

Trinktemperatur:

8 bis 10 Grad

Trinkreife:

2024 bis 2028

Alkoholgehalt:

12,5 Vol. %

Säure:

5,3 g/l

Allergene:

enthält Sulfite

Dautel

Christian Dautel begleitet uns seit dem ersten Tag. Er hielt die erste Weinprobe in unserem kleinen Weinparadies, und seine Beliebtheit wuchs mit uns. Heute hat er eine riesige Fangemeinde – auch online. Weinfreunde von Passau bis Kiel schätzen seine eleganten, mineralischen Weine.

Besonders charmant bleibt seine bodenständige Preisgestaltung. Bei Guts- und Ortsweinen hat er kaum Konkurrenz, und selbst bei den Großen Gewächsen bieten wenige in Deutschland ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als der talentierte Bönnigheimer.

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