2023 Weißburgunder Brauner Jura trocken
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Steckbrief
Saftig mit feinem Schmelz.
Toller Essensbegleiter, speziell zu Spargel und Gemüsegerichten.
Parker:
"Dolde's 2023 Weissburgunder Brauner Jura opens with a clear, elegant and immediately alluring nose of ripe, lemon-scented Pinot Blanc notes and slightly flinty terroir notes, representing brown limestone soils at 500+ meters above sea level. Apples, melons and white blossoms intermingle with remarkably pure yet intense and very elegant Jurassic limestone and delicate sur lie notes. The wine is round, fresh and juicy and reveals lemon juice, salts, stimulating mineral acidity and stimulating bitters on the finish. This is again a super authentic and irresistible Pinot Blanc from the Swabian Jura." 92 Punkte
Dolde
Helmut Dolde, pensionierter Bio- und Chemielehrer, erzeugt außergewöhnliche Weine an den steilen Abhängen der Schwäbischen Alb. Seine „Berg-Weine“ spiegeln das Terroir wider: mineralisch-frisch auf weißem Jura, würzig-kräftig auf braunem Jura.
Inspiriert vom Burgund, keltert er Silvaner und Spätburgunder von kühler Eleganz und beeindruckender Lagerfähigkeit. Die hohen Lagen (bis zu 520 m) und geologischen Unterschiede prägen seine charakterstarken Tropfen. Trotz exzellenter Qualität bleiben sie preislich weit unter Burgunder-Niveau – schwäbische Effizienz!
Seine Weine faszinieren mit Feinheit, Struktur und bemerkenswerter Frische, die sich mit der Reife perfekt ausbalanciert.
Adresse: Beurener Str. 16, 72636 Frickenhausen