Martin Waßmer
2023 Weißweincuvée "Jung & Wild" trocken
Saftig, mit frischer Frucht. Genialer Sommerwein!
REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Auxerrois, Scheurebe. GEOLOGIE: Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm. FARBE: Helles gelb mit jugendlichen grünen Reflexen. DUFT: Anklänge von saftigen Äpfeln und leichten Zitrusnoten. GESCHMACK: Saftig mit einer frischen Frucht, feinen floralen Noten und dezenten mineralischen Anklängen im Hintergrund. Durch die feine Säurestruktur wirkt die Cuvée frisch...
9,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(13,20 € / 1 Liter)
Momentan nicht lieferbar
Produktnummer:
001-143-040
Steckbrief
REBSORTEN:
Sauvignon Blanc, Auxerrois, Scheurebe.
GEOLOGIE:
Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm.
FARBE:
Helles gelb mit jugendlichen grünen Reflexen.
DUFT:
Anklänge von saftigen Äpfeln und leichten Zitrusnoten.
GESCHMACK:
Saftig mit einer frischen Frucht, feinen floralen Noten und dezenten mineralischen Anklängen im Hintergrund. Durch die feine Säurestruktur wirkt die Cuvée frisch und ist für warme Sommertage bestens geeignet.
EMPFEHLUNG:
Ideal zu Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, zu hellem Geflügel und Kalbfleisch.
Sauvignon Blanc, Auxerrois, Scheurebe.
GEOLOGIE:
Kalkhaltige Böden mit Auflagen aus Löss und Lehm.
FARBE:
Helles gelb mit jugendlichen grünen Reflexen.
DUFT:
Anklänge von saftigen Äpfeln und leichten Zitrusnoten.
GESCHMACK:
Saftig mit einer frischen Frucht, feinen floralen Noten und dezenten mineralischen Anklängen im Hintergrund. Durch die feine Säurestruktur wirkt die Cuvée frisch und ist für warme Sommertage bestens geeignet.
EMPFEHLUNG:
Ideal zu Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, zu hellem Geflügel und Kalbfleisch.
Weinart:
Weißwein
Weingut:
Martin Waßmer
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Baden
Rebsorte(n):
Cuvée
Geschmack:
trocken, fruchtig
Jahrgang:
2023
Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad
Trinkreife:
2025 bis 2028
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Allergene:
enthält Sulfite
Martin Waßmer
Martin Waßmer stammt aus einer landwirtschaftlichen Familie bei Freiburg. Ende der 1990er begann er, Burgunder unter eigenem Namen auszubauen und perfektionierte sein Handwerk durch internationale Kontakte und Schulungen.
Heute bewirtschaftet er Spitzenlagen wie Staufener Schlossberg, Ehrenstettener Ölberg und Dottinger Castellberg. Spätburgunder dominiert mit 60 % der Produktion, doch auch die weißen Burgundersorten begeistern.
Besonders empfehlenswert: die "Selektion Waßmer" (SW) – exzellente Speisebegleiter. Seine Weine erzielen Höchstbewertungen und sind oft vor Erscheinen ausverkauft.
Am Sportplatz 3 79189 Bad Krozingen-Schlatt