Eisweintrester Distiller's Cut No3 0,5L
41,50 €
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Steckbrief
Die winzige Menge Trester wurde mit großer Sorgfalt gebrannt und das Extrakt durfte über 10 Jahre in einem alten Rotweinfass reifen.
Das Resultat kam erst kürzlich in den Verkauf:
Ein Tresterbrand der weichen, runden Sorte mit intensiven Kräuter- und Rosinenaromen. Trotz aller Verschmustheit packt der Eisweintrester im Abgang die Grappa-Keule aus und überrascht mit Biss und Länge.
Eine wunderbare Sache für Liebhaber, die gleichermaßen die Qualität wie auch die Geschichte dieses einzigartigen Naturproduktes zu schätzen wissen.
Übrigens: Wir finden diesen Brand in Anbetracht der Umstände überaus fair bepreist!
Die Brennerei ist die große Leidenschaft von Seniorchef Friedrich Zimmerle.
Mit großer Geduld und enormem Fachwissen holt er das letzte aus den Beeren und Früchten, die zum Teil von befreundeten Familien und Stammsammlern angeliefert werden.
Markenzeichen der Brände ist immer, dass die jeweiligen Aromen messerscharf herausgearbeitet werden und im Produktionsprozeß keinerlei Firlefanz oder Manipulationen geduldet werden.
Große Handwerkskunst zu vernünftigen Preisen!
Zimmerle
Jens Zimmerle zählt zu den Spitzenwinzern Württembergs. Seine Weine stehen für Präzision, Klarheit und Eleganz, ohne dabei an Trinkfreude einzubüßen. Fette, aufgesetzte Weine gibt es hier nicht – Zimmerle setzt auf Authentizität und Finesse.
Seine konstant hohe Qualität hat das Korber Weingut in eine Liga mit Aldinger, Schnaitmann und Dautel gehoben. Dies bestätigt sich in Bestenlisten und Weinführern.
Besonders hervorzuheben sind der Trollinger „Sommerhalde“ und die Rotwein-Cuvée „AGE“, ebenso wie die „Goldadler“-Weine aus Chardonnay und Zweigelt. Zimmerle überzeugt mit jeder neuen Kollektion.
Adresse: Weingut Friedrich Zimmerle, Kirchstraße 14, 71404 Korb