Poli Marconi 42 Mediterraneo Gin 0,7L
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Steckbrief
Rhmaterial: Wacholderbeeren, Rosmarin, Minze, Basilikum, Thymian, Kardamom und Koriander
Immergrün, wie die sonnige Küste, die von der Meeresbrise gestreichelt wird.
Sein Aroma erinnert an ein Bouquet duftender Pflanzen wenn man mit den Händen leicht über sie streicht.
Gewonnen von Botanicals, die an Licht, Wärme und die intensiven Aroma der italienischen Macchia erinnern. Wird das Glas ans Ohr gehalten, kann man Grillen und Zikaden hòren...
In der Nase zeigt er ein Aroma von Sonne und Meer, dank Rosmarin, Basilikum, Thymian und Minze.
Im Mund verleiht der Wacholder Tiefe und Harmonie, am Gaumen dominieren Noten von Koriander, Kardamom und Fenchel.
Gin Marconi ist ein italienischer Gin, der handwerklich und in kleinen Mengen mit dem Crysopea, dem Vakuum Destillierkolben bei Wasserbad der Destillerie Poli, von Jacopo Poli destilliert wird: ein einzigartiges Destillationsverfahren, mit dem intensive Düfte, reiner Geschmack und langer aromatischer Abgang erzielt werden.
Poli
Die Leidenschaft für den Grappa brennt seit Generationen in den Herzen der Polis. Schon 1898 hatte Urgroßvater Giobatta Titta Poli, heimlich einen kleinen Destillierapparat gebaut, auf einen Handkarren montiert, und war damit von Haus zu Haus gezogen, um Trester zu brennen. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf, verwendete allerdings für seinen Brennapparat die umgebaute Dampfmaschine einer Lokomotive. Vater Toni orientiert sich wieder an Titta und konstruierte 1956 die zweite Poli-Brennanlage aus vier Kupferkesseln, der schließlich sein Sohn Jacopo 1983 eine dritte hinzufügte. |