Martin Waßmer
Burgunderkunst aus dem Markgräflerland – ambitioniert, authentisch, ausgezeichnet
Martin Waßmer stammt aus einer Familie mit langer landwirtschaftlicher Tradition südwestlich von Freiburg. Noch heute ist der Betrieb im Freiburger Raum für Spargel und Erdbeeren bekannt – und auch Weintrauben wurden schon immer angebaut. Doch Ende der Neunziger wollte Martin nicht länger an die Genossenschaft liefern, sondern unter eigener Flagge vor allem Burgunder vinifizieren.
Wissbegierig und zielstrebig baute der fleißige junge Mann seine Kenntnisse durch intensive Kontakte zu internationalen Profis sowie Kurse und Seminare aus.
Anfangs standen seine Reben nur in Bad Krozingen und Laufen. Heute bewirtschaftet sein Team ein bemerkenswertes Portfolio der besten Lagen Südbadens – darunter der Staufener Schlossberg, der Ehrenstettener Ölberg oder der Dottinger Castellberg.
Mit 60 % der Produktionsmenge dominiert der Spätburgunder, der in allen Preis- und Qualitätsstufen zur nationalen Spitze gehört. Auch aus den weißen Burgundersorten keltert Waßmer zusammen mit seinem hoch kompetenten Team erstklassigen Stoff.
Unser Tipp: Neben den GC-Spitzengewächsen vor allem die „Selektion Waßmer“ (SW) – ambitionierte, erstklassige Weine, perfekt für die gehobene Gastronomie, da sie herausragende Speisebegleiter sind.
In den letzten zehn Jahren ist Martin Waßmer kontinuierlich in der Kritikergunst gestiegen. Heute rangiert er bei allen relevanten Weinführern im deutschen Spitzenfeld. Seine besten Tropfen erhalten Traumnoten – und sind so begehrt, dass sie oft schon vor Erscheinen ausverkauft sind.
Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (85,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)