La Mondotte

La Mondotte – Boutique-Weingut mit Kultstatus

La Mondotte, ein kleines, aber hoch angesehenes Weingut in Saint-Émilion, Bordeaux, gehört zur Premier Grand Cru Classé B-Kategorie. Die lediglich 4,5 Hektar große Rebfläche liegt auf einem Kalksteinplateau, das für seine außergewöhnliche Mineralität bekannt ist.

Das Weingut gehört Stephan von Neipperg, der auch Château Canon La Gaffelière besitzt. La Mondotte ist geprägt von biodynamischem Weinbau und extrem niedrigen Erträgen, wodurch hochkonzentrierte, dichte und elegante Weine entstehen. Der Rebsortenspiegel besteht überwiegend aus Merlot (ca. 75%) und Cabernet Franc (ca. 25%).

Dank intensiver Selektion und Vinifikation in kleinen Holzfässern gehört La Mondotte zu den begehrtesten Weinen der Region. Seine tiefgründige Struktur, Finesse und Langlebigkeit machen ihn zu einem echten Kultwein unter Bordeaux-Liebhabern.