Paolo Scavino

Enrico Scavino – Barolo-Legende und Wegbereiter des modernen Piemonts

Enrico Scavino war eine Ikone des piemontesischen Weinbaus und einer der entscheidenden Wegbereiter des Barolo-Prestiges. Als Sohn des Gründers Paolo Scavino, der das Weingut 1921 gründete, führte er den Betrieb mit Innovationskraft an die Spitze. Enrico war Teil der legendären "Barolo Boys", einer Gruppe junger Winzer, die Barolo mit drastischer Ertragsreduzierung, akribischer Weinbergsarbeit und dem gezielten Einsatz kleiner Holzfässer revolutionierten.

2024 verstarb Enrico, nachdem er seine Töchter Enrica und Elisa erfolgreich als Nachfolgerinnen aufgebaut hatte. Heute führen sie das Weingut mit derselben Hingabe und Perfektion weiter. Mit 20 historischen Cru-Bestlagen in sieben der elf Barolo-Gemeinden repräsentiert Paolo Scavino eine beeindruckende Vielfalt des Terroirs. Die Baroli des Hauses zeichnen sich durch kompromisslose Präzision, Eleganz, Reinheit und harmonisch eingebundene Tannine aus.

Das Weingut bleibt ein internationales Aushängeschild für Barolo, das Tradition und Innovation auf höchstem Niveau verbindet.