La Jara

Prosecco mit Herkunft – Charakterweine aus Stein und Seele

Die Azienda Agricola La Jara liegt an den Ausläufern der Hügel um Conegliano und Valdobbiadene, nahe der berühmten Flussinsel Grave di Papadopoli, mitten in den Weinbergen, die sich bis zum Ufer des Piave ziehen.

Seit 1891 betreibt die Familie Marion hier Weinbau. 2003 übernahmen Massimo und sein Bruder Paolo Marion den Betrieb von ihren Eltern und führen ihn seither mit frischem Elan weiter. La Jara ist eine Dialektbezeichnung für die charakteristischen Kieselsteine der Region – weiße, häufig kreisförmig runde Steine, die der Piave über Jahrhunderte in die Gegend gespült hat. Sie speichern die Tageswärme und geben diese nachts langsam an die Reben ab – was die Reife fördert und vor Kaltluftströmen schützt.

So entsteht ein ideales Mikroklima für Schaumweintrauben. Um den Charakter des lokalen Terroirs zu unterstreichen, setzt man auf alteingesessene Rebsorten: Glera für Prosecco, Pinot Grigio und Raboso für klein produzierte Stillweine und Spumante.

Das Ergebnis: sorgfältige Selektion im Weinberg, präzise Vinifizierung im modernen Keller – und Prosecchi mit Charakter und Finesse, die sich durch eine typisch florale, mineralische Note auszeichnen, geprägt von den La Jara-Kieselsteinen.